Lorsque j'ai eu vent de l'existence de la pâte de speculoos, je ne comprenais pas encore l'engouement de la blogosphère pour ce produit. 2 pots plus tard, tout devient limpide. Il n'est donc pas étonnant que je propose aujourd'hui ce mi-cuit au chocolat...

Certaines pâtisseries sont des armes de destruction massives diététiques ; le baklava en fait parti. Il convenait donc pour cette recette de procéder à un allégement drastique sans pour autant en perdre la texture si particulière. Quant au speculoos,...