750 grammes
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Monsieur Topinambour
crumble
19 avril 2010

Magret de Canard et son crumble de pistache

Magret de Canard et son crumble de pistache
Un magret sur les bras, des pistaches à finir et des tranches de mangue au congélateur. Il ne m'en fallait pas moins, pas plus non plus d'ailleurs, pour élaborer cette recette sucrée-salée savoureuse. Je n'avais jamais fait de chutney, je me suis donc...
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1 septembre 2009

Crumble Poires-Brebis

Crumble Poires-Brebis
Le mariage entre la poire et la brebis n'est plus à prouver, et je ne suis pas du genre à remettre en question l'opinion générale. Ainsi voici un crumble dont le fondant du fruit et du fromage est compensé par le croustillant de la pâte à crumble et du...
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