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17 novembre 2009

Cramique aux cranberries

Il faut avouer que le terme de "cramique" n'est pas vraiment appétissant ; cela sonne même comme le nom d'une pâtisserie brûlée avant même d'avoir été enfournée. Mais cette spécialité belge étonne par sa simplicité et par sa texture unique. Voici donc une recette pour machine à pain afin de réaliser ces cramiques auxquels quelques cranberries viennent ajouter de la couleur. Pour 8 parts :- 120 mL de lait- 350 g de farine- 50 g de sucre- 2 cc de levure boulangère- 1/2 cc de sel- 60 g de beurre- 2 cs de miel- 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Mr Topinambour à 07:12 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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