Le mariage entre la poire et la brebis n'est plus à prouver, et je ne suis pas du genre à remettre en question l'opinion générale. Ainsi voici un crumble dont le fondant du fruit et du fromage est compensé par le croustillant de la pâte à crumble et du...

En guise de première recette, je tenais à présenter une préparation devenue cultissime pour moi depuis des années : mes fameux hamburgers à la tomate revisités ! En pleine saison de la tomate, on la retrouve ici sous trois formes différentes à travers...