Monsieur Topinambour

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13 octobre 2010

Burgers Figues Agneau

burgerfigues


Pour 2 burgers :


- 2 pains hamburgers
- 200 g de gigot d'agneau haché
- 8 fines rondelles de bûche de chèvre
- 2 figues
- 2 tranches de jambon cru
- 1 tomate
- 2 cs de persil ciselé
- 2 cs de ketchup
- 1 cs d'huile
- 1 pincée de quatre-épices
- sel, poivre

Mélangez la viande d'agneau au persil et au quatre-épices. Salez et poivrez. Formez 2 steaks et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile 5 min sur chaque face à feu moyen. Réservez.
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez la tomate et les figues en rondelles, le jambon cru en fines lanières.
Répartissez le ketchup sur la face inférieure des pains hamburgers. Répartissez-y la tomate, le jambon cru, les steaks d'agneau, les figues et le chèvre.
Enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré et croustillant à la surface.

burgerfigues2


Posté par Mr Topinambour à 09:15 - Plats - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    J'apporte un peu de salade et des frites et je m'invite chez toi

    Posté par Minouchka, 13 octobre 2010 à 18:02
  • Ca doit être excellent! J'aime beaucoup les associations que tu proposes... et la présentation, qui devrait plaire aux enfants (et aux autres aussi!!)
    A bientôt!

    Posté par Hèle Heldé, 13 octobre 2010 à 19:53
  • Figue-agneau! ... Humm! je mordrais bien dans ce burger!

    Posté par ophélie, 13 octobre 2010 à 22:54
  • un duo super original !

    Posté par clemence, 14 octobre 2010 à 20:06
  • Très original !

    Posté par Macaronette, 24 octobre 2010 à 09:16
  • Voilà un burgeur qui me parle !

    Posté par Rachel, 29 octobre 2010 à 16:14
  • Mmmh ce burger a l'air d'être un vrai délice et bon pour la ligne ^^

    Posté par Chef Damien, 29 novembre 2010 à 21:08
  • Joyeux noel

    Casa

    Posté par Casa Dolce Casa, 24 décembre 2010 à 08:29
  • Bonnes fêtes de fin d'année !

    Posté par Rachel, 29 décembre 2010 à 11:38
  • Joyeuses fêtes de pâques!

    bisous

    Casa

    Posté par Casa Dolce Casa, 22 avril 2011 à 17:21
  • ça donne faim

    Posté par lilousine, 27 mai 2011 à 23:59
  • Mmmmm c'est vraiment original cette association

    Posté par Laurence, 11 octobre 2011 à 16:54
  • MIAM

    Que dire de plus, ça donne terriblement envie... Raz le bol du carton chez Quick ou Mc Do...

    Posté par Hélène, 08 novembre 2013 à 11:34

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